ARDBEG Smoketrails Cote Rotie

NOTAS DE CATA

COLOR: Un oro profundo con reflejos cobrizos que capturan la luz, evocando la calidez de una tarde soleada en el Ródano. Al mover la copa, se aprecian lágrimas densas que caen lentamente, sugiriendo una textura rica y un cuerpo complejo.

NARIZ: La primera impresión es una ola de humo denso y reconfortante, como el abrazo de una chimenea al caer la noche. Pero debajo de esta capa de turba, se despliega una danza intrigante de notas que recuerdan a frutos negros maduros: ciruelas, moras y un toque de cereza roja fresca. Un trasfondo sutilmente especiado, con una ligera presencia de pimienta blanca y hierbas secas, se mezcla con el eco de un vino tinto elegante, dejando en el aire una sensación de humo dulce, como la madera quemada en una bodega de roble.

GUSTO: En el paladar, el carácter ahumado es envolvente y, a la vez, perfectamente equilibrado por la influencia de la barrica de Côtes-Rôtie. El sabor es un juego de contrastes: la turba terrosa y el rocío salino de la isla se encuentran con la suavidad de la fruta madura, dejando un retrogusto de chocolate amargo y una ligera astringencia, que recuerda a los taninos suaves de un buen vino tinto. El final es largo y cálido, con un toque de especias secas y un persistente retrogusto ahumado, como si se hubiera destilado el alma de una fogata junto a un viñedo.