YELLOW SPOT 12 años

Yellow Spot 12 años es un whisky irlandés de excepcional calidad, que forma parte de la exclusiva línea de whiskies "Spot" de Mitchell & Son. Con 12 años de maduración, destaca por su proceso de envejecimiento en una combinación única de barricas de roble americano, jerez Oloroso y vino de Málaga, lo que le confiere una complejidad y profundidad notables. Su sabor refinado y bien equilibrado lo convierte en una opción premium para los aficionados al whisky irlandés, ofreciendo una experiencia de degustación elegante y sofisticada que refleja la rica tradición de la destilería.

NOTAS DE CATA

COLOR: Yellow Spot 12 años exhibe un color dorado intenso, con reflejos ámbar que capturan la luz de manera cautivadora. Este tono cálido es el reflejo de su prolongado envejecimiento en una cuidadosa selección de barricas, lo que aporta una complejidad visual que invita a la contemplación antes de dar el primer sorbo.

NARIZ: Al acercarse a la copa, se despliega una fragancia envolvente, rica en capas de aromas que se abren gradualmente. La primera impresión es de frutas maduras, seguidas de una suave fusión de especias dulces y un toque de madera que aporta profundidad. La influencia del jerez y el vino de Málaga se siente de manera sutil, pero elegante, creando una armonía perfecta que se va desvelando a medida que el whisky respira.

GUSTO: En el paladar, Yellow Spot 12 años ofrece una textura sorprendentemente suave y sedosa, que se despliega con una complejidad única. La combinación de barricas de roble americano, jerez y vino de Málaga otorga un perfil equilibrado, donde se pueden percibir capas de frutos secos, vainilla y un leve toque especiado. El sabor evoluciona suavemente, con un cuerpo robusto pero no abrumador, culminando en un final largo, cálido y ligeramente seco, que deja una agradable persistencia, invitando a un nuevo trago.