MOËT & CHANDON Brut Impérial

Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.

ENSAMBLAJE

El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20 % y el 30 % son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:

Cuerpo de la pinot noir: 30 a 40%

Suavidad de la pinot meunier: 30 a 40%

Delicadeza de la chardonnay: 20 a 30%

NOTAS DE CATA

COLOR: En su presentación, el MOËT & CHANDON Brut Impérial cautiva con un brillante y luminoso color dorado pálido, evocando un matiz de sol que ilumina el cristal. Las burbujas, finas y persistentes, suben con elegancia en un sinfín de delicadas hebras, creando una corona de espuma ligera sobre la superficie. Este color, tan radiante y limpio, es un reflejo de su frescura y de la delicadeza con la que ha sido elaborado.

NARIZ: Al acercar la copa, el bouquet se despliega de manera exuberante pero refinada. Los primeros aromas que surgen son los de frutas frescas, con predominancia de manzana verde, limón y un toque sutil de pera madura, aportando una sensación de frescura inconfundible. A medida que se intensifican, emergen complejas notas florales de flores blancas, como jazmín y acacia, que se entrelazan perfectamente con un suave trasfondo de panadería. Notas delicadas de brioche y un toque de almendra y nuez aparecen de manera elegante, sugiriendo su crianza y aportando profundidad sin perder la frescura inicial. La nariz es, en definitiva, un equilibrio de vivacidad y complejidad que invita a seguir explorando.

GUSTO: En boca, el Brut Impérial se siente vibrante y lleno de energía, con una acidez refrescante que marca su estructura, aportando una sensación de ligereza y vivacidad. Las burbujas, finas y cremosas, acarician el paladar con suavidad, revelando una combinación armoniosa entre los sabores frutales y la sutileza de la crianza. El perfil frutal se mantiene, con manzana verde y un toque de cítricos, mientras que una ligera presencia de frutos secos, como almendras y avellanas, emerge suavemente. Al final, aparece un leve retrogusto de pan tostado que recuerda a la frescura de un pan recién horneado, dándole una profundidad agradable y redondeada. Su persistencia es notable, dejando una sensación limpia y refrescante que se prolonga e invita a seguir disfrutando.