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ENSAMBLAJE
60% Pinot Noir
40% Chardonnay
NOTAS DE CATA
COLOR: Color amarillo intenso con destellos brillantes. Efervescencia ultrafina y dinámica.
NARIZ: Bouquet intenso y concentrado de frutas amarillas (melocotón blanco y ciruela mirabel) asociadas a una delicioso aroma de reducción en forma de avellanas y almendras tostadas. Maridaje perfecto, integrado y complejo de las notas de almendra, siega y polen dulce del Chardonnay con los jugosos frutos rojos del Pinot noir.
GUSTO: Concentrado y a la vez enérgico y vibrante en el paladar. Entra en boca como una caricia sedosa, casi untuosa, con suaves sabores de cítricos confitados y especias yodadas. Luego, la textura aterciopelada se vuelve tensa, el frescor va in crescendo, puro, preciso y definido. El final hace salivar, sostenido por notas ligeramente amaderadas, intensas y salinas que aportan una sensación de delicadeza y a la vez de concentración.
Datos
- D.O.
- Champagne
- Volumen Alcohol
- 12%
- Formato
- 75 cl.
- Bodega
- Louis Roederer
- Uva
- Chardonnay y Pinot Noir