WIDOW JANE Bourbon 10 Años

Widow Jane 10 Ans High Rye Barrel 1086 es un whisky americano elaborado exclusivamente para el 60 aniversario de La Maison du Whisky por la destilería de la viuda Jane, fundada en el 2014. Una edición limitada de 250 botellas procedentes de un único barril. El grano proviene de una granja de Rosendele en Nueva York, EEUU, y el agua de manantial se obtiene de la antigua mina de Rosendale llamada “Viuda Jane”.

Reviviendo el arte perdido de casarse con los mejores whiskies, Widow Jane, de 10 años, es nuestro exclusivo bourbon. Confeccionado a mano en Brooklyn con los bourbons más ricos y más raros, solo en lotes de 5 barriles, no se filtran y elaborado con nuestra propia agua mineral de las legendarias Minas Rosendale de Nueva York, ofrecemos un whisky único en su intensidad y complejidad.

NOTAS DE CATA

COLOR: Este bourbon revela un ámbar profundo con destellos dorados que brillan bajo la luz, evocando la calidez de un atardecer otoñal. Su tono, rico y envolvente, refleja la madurez que ha alcanzado tras diez años de crianza en barricas de roble.

NARIZ: En la primera inhalación, se despliega una mezcla de aromas intensos y complejos. Las notas de madera envejecida se fusionan con una dulzura sutil de vainilla y un toque de caramelo quemado. Hay también destellos de frutos secos tostados, como nueces y almendras, acompañados de un leve matiz especiado, donde se perciben leves toques de canela y clavo, que aportan un aire acogedor y profundo.

GUSTO: El primer sorbo se presenta suave pero lleno de carácter, con una textura cremosa que envuelve el paladar. La entrada es ligeramente dulce, con notas de miel y toffee que se funden elegantemente con la robustez de la madera. A medida que se desarrolla, se hacen más presentes las notas especiadas, con un toque de pimienta negra y un ligero retrogusto de chocolate oscuro, que deja una sensación cálida y duradera, con un final de roble tostado que persiste en la boca.