BLANTON´S Straight From The Barrel 64.6º

No es solo uno de los mejores bourbons del mundo, el Straight from Barrel de Blanton es uno de los mejores whiskies del mundo. Creado para los apasionados y conocedores los whiskies cask strenght, este enorme perfil de sabor alcanza profundidades que solo se encuentran en los destilados más raros.

NOTAS DE CATA

COLOR: El líquido se presenta con una tonalidad ámbar intensa, semejante a un oro profundo y radiante, que refleja la riqueza de su proceso de envejecimiento. A medida que la luz lo atraviesa, se pueden distinguir destellos rojizos y cobre que evocan la calidez de un atardecer, sugeriendo una complejidad que solo se logra con años de maduración en barricas de roble. Esta apariencia no solo cautiva la vista, sino que promete una experiencia sensorial igualmente rica.

NARIZ: Al acercarse a la copa, se abre un abanico de aromas sorprendentes. La nariz recibe primero un cálido abrazo de vainilla y caramelo, como si se tratara de un dulce manjar de la más alta calidad. Rápidamente, una capa de especias se impone, con toques de canela, nuez moscada y un leve puntito de clavo que se entrelazan en el aire. A medida que se intensifica, la fragancia se torna más compleja, con notas de frutos secos, como ciruelas secas, pasas e incluso un ligero toque de higos maduros. El roble tostado se deja sentir, pero con una suavidad que invita a seguir explorando. Hay una frescura sutil, que recuerda a un ligero toque de hierbas secas, completando un perfil aromático multifacético que te atrae a seguir indagando en su profundidad.
GUSTO: Cuando el líquido entra en contacto con el paladar, se desata una potente y envolvente sensación. La primera impresión es una explosión de especias cálidas, especialmente la pimienta negra y un toque de clavo, que rápidamente se suavizan con la dulzura del caramelo y el azúcar moreno. La intensidad de su contenido alcohólico se percibe, pero de manera equilibrada, sin opacar la complejidad de los sabores. En el medio de la boca, se despliegan notas de frutas secas como pasas y dátiles, acompañadas por un toque de cáscara de naranja confitada que aporta una agradable frescura. La textura es sorprendentemente aterciopelada, dada su alta graduación alcohólica, con una suavidad que se mezcla con la robustez de los taninos del roble. El final es largo y persistente, dejando una sensación de calidez que sigue resonando en la boca. Las notas especiadas de roble y la dulzura residual del caramelo se combinan, dando paso a un retrogusto ligeramente tostado que invita a disfrutar otro sorbo.

LIBRE DE ALÉRGENOS