PLANTATION O.F.T.D. Overproof

NOTAS DE CATA

COLOR: Se presenta con un tono ámbar profundo, casi cobrizo, que refleja su crianza y la riqueza de los rones de su mezcla. Su aspecto es robusto, invitante, con una ligera opacidad que sugiere una mayor concentración de sabores.

NARIZ: En la nariz, el ron revela un perfil intenso y complejo que combina la fruta madura y las notas especiadas. Se perciben capas de plátano y pasas mezcladas con toques de cáscara de naranja y dátiles, todo rodeado por un humo sutil y un matiz de madera tostada. Esta primera impresión se ve complementada por una dulzura natural que recuerda al jarabe de azúcar o la melaza, mientras que un toque de especias (pimienta, clavo) añade profundidad y carácter al conjunto.

GUSTO: En boca, es un ron de gran cuerpo y calidez inmediata, con un sabor rico y vibrante que envuelve el paladar. El perfil frutal se mantiene presente, con reminiscencias de frutas pasas y un toque de ciruela. La madera y las especias se intensifican, aportando una complejidad notable y un regusto que recuerda al caramelo quemado. A pesar de su alta graduación alcohólica, se mantiene sorprendentemente equilibrado, con un final largo y cálido, marcado por un toque de tostado y un sutil retrogusto afrutado.