KI NO BI Go 5th Anniversary

KI NO BI GO Kyoto Dry Gin es un embotellado limitado para celebrar el 5º aniversario de la internacionalmente aclamada KI NO BI. El nombre utiliza la abreviatura japonesa "Go" y el mensaje "五周年" está grabado en la etiqueta. GO se ha ajustado para reflejar las cualidades de los ingredientes botánicos con una graduación más alta (50% de alcohol).

Elaborada a partir de un aguardiente de arroz, complementado con la adición de productos botánicos regionales como el yuzu, el jengibre y el té gyokuro de Uji, hemos modificado nuestra galardonada ginebra con pino rojo japonés ('akamatsu') en el elemento base en lugar de hinoki. KI NO BI GO se elabora artesanalmente en nuestra destilería de Kioto y se inspira en la historia, la cultura y la gente de esta antigua ciudad.

NOTAS DE CATA

COLOR: Transparente.

NARIZ: Dulce, complejo y afrutado en nariz. El yuzu fresco y el sansho brillante irrumpen con notas de hierba nueva y una suavidad similar al chocolate blanco procedente del gyokuro.

BOCA: En el paladar tiene una entrada dulce y maravillosa, seguida de sansho picante, Akamatsu resinoso y ricos cítricos.

FINAL: El final revela notas de jengibre y limón con matices forestales de Akamatsu y enebro.