CLASE AZUL 25 Aniversario

El tequila creado para esta edición rinde homenaje al icónico Clase Azul Tequila Reposado. La Maestra Destiladora, Virdiana Tinoco, reimaginó su creación para darle un toque especial.

Parte de los agaves usados para elaborar este ensamble atravesó por un proceso de molienda tradicional con una tahona, un método que se remonta a los orígenes del tequila. Además, su proceso de fermentación se extendió para acentuar las notas cítricas y afrutadas del líquido.

Este ensamble fue añejado durante ocho meses en dos barricas de whiskey americano de primer uso, cada una impartiendo sus distintivas y ricas notas de sabor.

NOTAS DE CATA

COLOR: El tequila Clase Azul 25 Aniversario presenta un fascinante color dorado ámbar que destaca con una brillantez cautivadora. Este tono no solo refleja el paso del tiempo en su proceso de añejamiento, sino que también es un claro indicador de su complejidad. La profundidad de su color revela una rica madurez que se ha desarrollado pacientemente en barricas de roble, prometiendo una experiencia visual que anticipa su riqueza sensorial.

NARIZ: Desde el primer contacto con la copa, el tequila libera una explosión aromática que invita a una inmersión profunda. Se perciben de inmediato las dulces notas de miel de agave, acompañadas por una ligera fragancia de plátano maduro que aporta un toque afrutado y vibrante. A medida que se abre, surgen las notas amaderadas, el delicado toque de coco tostado y un suave fondo de vainilla que, en conjunto, aportan calidez y suavidad. Un matiz de caramelo cremoso se entrelaza con el cacao amargo y la manzana caramelizada, creando una complejidad aromática que es al mismo tiempo rica y elegante. El grano malteado se asoma sutilmente, añadiendo una capa de profundidad, mientras que un leve toque de especias se asienta en el fondo, como un recordatorio de la destreza detrás de su elaboración.

GUSTO: Al llevar el tequila a la boca, se despliega una experiencia sumamente equilibrada y envolvente. La entrada es suave y aterciopelada, con la dulzura de la miel de agave que da paso a las notas de caramelo y vainilla. El plátano maduro se hace presente nuevamente, acompañado de una ligera y agradable presencia de almendra, que otorga una sensación de cremosidad. Conforme el tequila se desplaza por el paladar, emergen las notas del roble tostado y el cacao amargo, enriquecidas por una sutileza de toques minerales que le dan un carácter distintivo. El final es largo y cálido, con un retrogusto a canela que se mantiene y deja una impresión persistente, como una firma que marca el recuerdo de cada sorbo. La complejidad de sabores se entrelaza a la perfección, ofreciendo una sensación sofisticada y bien estructurada que se disfruta lentamente, revelando nuevas capas de matices con cada trago.

EXQUISITO SERVICIO

Se recomienda disfrutar de este extraordinario tequila solo en una copa de destilados con forma de tulipán.

LICORERA

Pintada por completo en color azul cobalto. Su patrón plumeado, inspirado en semillas de diente de león suspendidas por el viento, representa cómo Clase Azul México se ha extendido por todo el mundo. Veinticinco de las pinceladas que adornan la superficie de la licorera se han pintado a mano en platino; una por cada año de nuestra historia.