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CAOL ILA 12 Años

Fresco, dulcemente afrutado y de cuerpo suave

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Caol Ila, el malta por excelencia de Islay, está considerado por los expertos como el punto de entrada perfecto en el mundo de los whiskies de malta con turba y una referencia para los conocedores del whisky escocés de malta única de Islay en todo el mundo. Fresco, dulcemente afrutado y de cuerpo suave, Caol Ila 12 años tiene el color de la paja pálida, con un delicado equilibrio de sabores.

NOTA DE CATA

COLOR:  Paja pálida.

NARIZ: Suave, afrutado y cítrico; un olor a aceite de baño y a enjuague bucal de dentista. Una nariz fresca y apetitosa, con poco o ningún rastro de humo. Un poco de agua eleva el aceite de almendras y las pieles de aceite de antaño; todavía un frutado fresco, un rastro de aceite de oliva, y después de un rato popurrí o jabón de manos perfumado.

GUSTO: Se bebe bien al natural; comienzo dulce; agradable, ligero ahumado perfumado y un largo final. Suave, agradable en boca; con ligera acidez del agua, algo de sal y todavía las notas más dulces. Un complejo equilibrio de sabores primarios.

FINAL: Ahumado dulce en el final persistente y ligeramente ácido.


CAOL01

Datos

Origen
Escocia
Tipo
Scotch Single Malt
Destilería
Caol Ila Distillery
Volumen Alcohol
43%
Formato
70 cl.
Zona
Port Askaig, Isle of Islay

Referencia especial

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