ARDBEG Wee Beastie 5 Años

Algo grande y ahumado...

Nuestros creadores de whisky se propusieron hacer el Ardbeg más crudo y ahumado de la historia. El resultado es el Ardbeg Wee Beastie y este trago, bellamente ahumado, es el Ardbeg más joven que hemos hecho.

En el hocico, los intensos aromas de pimienta negra agrietada se mezclan con la resina de pino y un agudo sabor a humo. De repente, una boca explosiva estalla con chocolate, creosota y alquitrán. Las carnes sabrosas se hunden en el paladar antes de que el largo y salado final se deslice... revelando la bestia interior de este icono de Islay.

Joven e intensamente ahumado, este es un trago indomable por la edad. Madurado en barricas de ex-bourbon y de jerez Oloroso, Wee Beastie es perfecto para disfrutarlo solo o como ingrediente principal de un cóctel poderosamente ahumado.

NOTA DE CATA

COLOR: Un destello de Oro brillante (Áurico).

NARIZ: La primera olfacción nos alerta de una presencia cercana... los sentidos agudizados se llenan de notas herbáceas muy brillantes y frescas, con toques sigilosos de vainilla y pera. El rico café turco se mezcla con la resina de pino, con el jamón glaseado con miel acechando en el fondo. Con el agua, las notas de salida más herbáceas, como el vetiver y el hinojo, te cautivan y te atraen, mientras que los seductores aromas de anís, manzana verde y cuero te hacen bajar la guardia. De la nada, un agudo sabor a humo y un chasquido de pimienta negra fresca lanzan disparos de advertencia a través de los sentidos.

GUSTO: De repente, una rica y explosiva sensación en boca estalla con chocolate, creosota y alquitrán. Una potente ráfaga de eucalipto se agita con pastillas antisépticas y anís. La intensidad cruda y ahumada cobra ritmo, antes de que el tocino ahumado y las carnes saladas se hundan en el paladar.

ACABADO: El largo y salado final de boca se retira, con toques de cacao y dulce de leche que se alejan lentamente.