GLENMORANGIE 18 Años

Las últimas horas de un día perfecto de otoño, cuando el mundo parece un sueño dorado lleno de hojas color galleta y cielos de caramelo... ¿A qué sabría eso? La respuesta es este deslumbrante y luminoso whisky, una rapsodia de tonos cálidos como el brezo púrpura, hojas que se arremolinan en el viento y matices de limón, cobre y oro. 

Para crearlo, recogemos el sedoso y afrutado espíritu de nuestros alambiques de altura de jirafa y lo dejamos reposar en barricas de roble americano. No menos de 15 años después, transferimos una parte a barricas de jerez Oloroso durante tres años más. Una vez transcurridos 18 años, los reunimos para crear su cálido equilibrio de exuberancia dulce y floral. Los ricos sabores de la mermelada se rozan con la miel y el higo, los toques de naranja caramelizada y el lejano humo de la hoguera.

NOTAS DE CATA

COLOR: Un dorado profundo, casi ámbar, con destellos que invitan a la contemplación. El paso del tiempo se refleja en su tono cálido y luminoso, que denota una maduración paciente y meticulosa.

NARIZ: La primera inhalación es una danza entre la fruta madura y la suavidad de la madera. La vainilla se entrelaza con notas de frutas secas, como albaricoques y pasas, mientras que toques sutiles de miel y caramelo se abren paso, dejando una sensación de suavidad cremosa. Un fondo delicadamente especiado, con un toque de canela y nuez moscada, aparece de manera discreta, acentuado por un leve suspiro de jerez, que completa esta armoniosa complejidad.

GUSTO: Al probarlo, el equilibrio entre la dulzura y la estructura es inmediato. El cuerpo es pleno y sedoso, con una suavidad que recubre el paladar. Fluye como una corriente de frutas confitadas y nueces, seguido por un leve regusto a chocolate negro que aparece a medida que se desarrolla en boca. La influencia de la madera se hace notar con elegancia, aportando una sutil amargura que se equilibra perfectamente con la dulzura residual de la miel y la fruta. El final es largo y cálido, dejando una huella de especias suaves y un toque de roble perfectamente integrado.