Clase Azul Mezcal Durango

Carácter, distinción y belleza, todo en una sola pieza. Clase Azul Mezcal Durango es elaborado a partir de agave cenizo, una variedad de planta que crece de manera silvestre en el estado de Durango, región del norte de México.

La riqueza mineral de la tierra y el nacimiento de manantiales naturales le otorgan una peculiar fuerza y complejidad a sus notas.

El destilado es completamente artesanal, dándole un perfil inimitable y rindiendo tributo a la tradición milenaria de la elaboración del mezcal.

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NOTAS DE CATA

COLOR: Cristalino brillante con destellos plaetados. 
CUERPO: Medio. 
AROMA: Cítricos y herbales, aceituna verde, agave cocido y clavo. 

SABOR: Cacahuate, azúcar morena, miel, madera, chocolate y notas de fruta dulce. 

MARIDAJE

Pescados y mariscos grasos (callo de hacha, langosta, camarón, pulpo, salmón, atún y mahi mahi) cocinados con salsas agridulces (tamarindo y mango).

Pan melba con aguacate y quesos añejos (grana padano, parmesano o pecorino romano).

Chocolate rubí o blanco con frutos secos salados, mermelada de mango o cítricos. 

LICORERA

Su obscura y texturizada licorera es inspirada en la belleza natural del barro negro y esculpida a mano por artesanos provenientes de una pequeña comunidad de indígenas Mazahuas, en el Estado de México.

Artesanos pertenecientes a la cultura Wixárika, son responsables de estampar de manera especial sus raíces y tradiciones en su singular y colorido tapón.


CAZ003

Datos

Origen
México
Destilería
Casa Tradición
Volumen Alcohol
44%
Formato
70 cl.

Referencia especial

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