ARDBEG Uigeadail

Pronunciado como "Oog-a-dal", se trata de un encubado especial que combina las tradicionales notas profundas y ahumadas de Ardbeg con los deliciosos tonos pasificados de las antiguas barricas de Jerez. Ardbeg Uigeadail fue votado por los más de 120.000 miembros del Comité de Ardbeg como su Ardbeg favorito.

NOTA DE CATA

COLOR: El Ardbeg Uigeadail se presenta con un tonalidad dorada profunda, casi cobriza, que refleja su maduración en barricas de jerez. La luz se filtra a través de él dejando una sensación cálida y rica, como si se tratara de un licor añejo, con reflejos rojizos que invitan a la contemplación.

NARIZ: Rica y pesada con aromas embriagadores y ahumados. A plena potencia, el aroma inicial es una seductora mezcla de cálido pastel de Navidad, aceite de nuez y violetas de Parma fusionados con especias frescas del océano, cedro y agujas de pino que caen del árbol de Navidad. Un fuego de carbón humeante y el aroma del cuero bien engrasado aportan calidez. La dulzura de los caramelos de melaza y las pasas recubiertas de chocolate emergen a través del humo. Con el agua, el profundo ahumado aumenta en intensidad, recordando a un pudín de Navidad cocido. Las ricas grosellas en flor y el cálido pan de plátano y nueces horneado se sirven con un espresso de moka a fuego lento.

GUSTO: Con un sabor pleno y rico, con una textura profunda que recubre la boca, el sabor es un intrigante equilibrio entre los sabores dulces, picantes y profundamente ahumados. El sabor es inicialmente dulce. Un estallido de especias invernales desencadena una explosión ahumada y picante contrarrestada por un suntuoso paladar medio de alimentos ahumados glaseados con miel y melaza masticable. Olas de profundos tonos ahumados y ricos aromas se acumulan en el paladar como un fino cigarro Montecristo.

ACABADO: Increíblemente largo y masticable, con tonos de moca profundos y persistentes y un rico humo aromático en un final perfectamente integrado.