A VILERMA

ENSAMBLAJE

Treixadura, albariño, godello, loureira, lado y torrontés

NOTAS DE CATA

COLOR: El vino Vilerma se presenta con un atractivo color amarillo pajizo con reflejos dorados, que revela su juventud y frescura. En la copa, se observa una línea brillante que le otorga luminosidad, prometiendo una experiencia visual tan vibrante como sus aromas.

NARIZ: En la primera inhalación, el vino se abre con una franqueza aromática que invita a profundizar. Predominan los frutos blancos frescos, como la manzana verde y la pera, acompañados por sutiles toques de cítricos que aportan frescura. A medida que se agita en la copa, emergen notas de flor de azahar y un ligero toque herbáceo que recuerda a la hierba recién cortada, todo ello bajo una elegante capa de mineralidad que denota el terroir gallego. El conjunto es complejo y limpio, con una vibrante sensación de frescura.

GUSTO: Al probarlo, Vilerma revela una entrada suave pero con cuerpo, que se despliega con un equilibrio perfecto entre acidez vivaz y un retrogusto ligeramente afrutado. La frescura cítrica se fusiona con una textura untuosa que recubre el paladar, mientras que una ligera salinidad y un toque de amargor elegante en el final aportan estructura. La persistencia es notable, con recuerdos de fruta de hueso y una ligera notas minerales, que invitan a seguir disfrutando de su complejidad.