PIAN DELLE VIGNE Brunello di Montalcino 2018

La finca Pian Delle Vigne se encuentra a 6 kilómetros al suroeste de Montalcino. Su nombre procede de la zona epónima, donde se encuentra una característica estación de ferrocarril del siglo XIX. La propiedad consta de 184 hectáreas (460 acres), de las cuales 65 hectáreas (160 acres) están plantadas con viñedos expuestos generalmente al suroeste, a una altitud de 130 metros sobre el nivel del mar. Desde el principio, la propiedad ha seguido una filosofía basada en el envejecimiento en grandes barricas capaces de preservar la excepcional integridad y fruta de las uvas Sangiovese y dotar a este Brunello de una vibrante elegancia característica.

NOTAS DE CATA

COLOR: El PIAN DELLE VIGNE Brunello di Montalcino 2018 presenta un color rojo rubí profundo y vibrante, que en su núcleo muestra una intensidad granate que da la sensación de riqueza y concentración. A medida que se mueve en la copa, su brillo y densidad sugieren la complejidad de este vino, anticipando una estructura robusta y bien desarrollada. La claridad es impresionante, reflejando la elegancia que se espera de un Brunello de alta gama.

NARIZ: En la nariz, este Brunello revela una complejidad aromática que despierta los sentidos. En un primer plano, las frutas rojas maduras como cerezas, frambuesas y ciruelas aportan una frescura inmediata, mientras que un leve toque de especias dulces, como la pimienta negra y la canela, se despliega suavemente en el fondo. Tras un poco de aireación, surgen notas secundarias que enriquecen la experiencia olfativa: un sutil aroma a cuero nuevo, hierbas secas y un toque terroso que le da profundidad. La crianza en barricas de roble aporta un toque de vainilla y tabaco, añadiendo capas de complejidad que invitan a descubrir más con cada inhalación.

GUSTO: En boca, el PIAN DELLE VIGNE 2018 es un vino de gran cuerpo y estructura, con taninos firmes pero suaves que se sienten perfectamente integrados, ofreciendo una sensación aterciopelada. La acidez es viva y refrescante, equilibrando con elegancia la potencia de los taninos y aportando una sensación de frescura que persiste en el paladar. Los sabores a frutas rojas continúan en boca, acompañados de una suave sensación terrosa y un toque de regaliz que va evolucionando hacia notas especiadas de pimienta y tabaco. El final es largo y envolvente, con una persistencia que deja una huella de frutas maduras y un retrogusto delicadamente especiado. Este vino tiene una estructura que lo hace ideal para el envejecimiento, aunque ya se disfruta maravillosamente en su juventud.