ROGER GOULART Brut Reserva

El ROGER GOULART Brut Reserva es un cava de alta calidad producido en la reconocida región del Penedés, en Cataluña, España. Elaborado siguiendo el método tradicional de fermentación en botella, este cava destaca por su impecable proceso de crianza, lo que le otorga una estructura refinada y equilibrada. Su elegancia y frescura lo convierten en una opción ideal para momentos especiales, aportando una experiencia versátil y sofisticada. Perfecto para acompañar una amplia gama de platos, el ROGER GOULART Brut Reserva es una excelente elección para quienes buscan un cava que combine tradición, calidad y distinción.

NOTAS DE CATA

COLOR: Presenta un color amarillo pálido con reflejos dorados. Su aspecto es limpio y brillante, con burbujas finas y persistentes que suben en una delicada corona, dejando en el vidrio una sensación de frescura y elegancia.

NARIZ: En nariz, se destaca por una combinación de aromas sutiles pero complejos. Notas frescas de frutas cítricas, como el limón y la manzana verde, se entrelazan con un toque floral ligero. A medida que se abre, surgen recuerdos más profundos de panadería, de levaduras y una ligera nota a frutos secos, fruto de su tiempo de crianza sobre lías, que añade una dimensión cremoso y envolvente.
GUSTO: En boca, el cava es seco y elegante, con una burbuja fina que aporta frescura y viveza. El perfil frutal se mantiene presente, con matices de manzana madura y un leve toque de durazno que se equilibra con una agradable acidez. La persistencia es media, dejando un final limpio y refrescante con un retrogusto sutilmente tostado, que refleja su crianza y un carácter bien integrado.