ELIJAH Craig Small Batch 94 Proof

Elijah Craig Small Batch 94 Proof es un bourbon emblemático de la destilería Heaven Hill, conocido por su equilibrio y carácter robusto. Con una historia que remonta a los orígenes del bourbon en Kentucky, este whisky rinde homenaje al reverendo Elijah Craig, quien se acredita con el uso de barriles de roble carbonizados para su envejecimiento. Su proceso de maduración cuidadoso y su selección de barriles permiten que cada botella ofrezca una experiencia refinada y accesible. A 47% de alcohol, es una opción versátil para quienes buscan un bourbon de calidad, ideal para disfrutar solo, con hielo o en cócteles.

NOTAS DE CATA

COLOR: Presenta un tono ámbar cálido, con reflejos dorados que sugieren su crianza en barricas de roble. Su brillo y profundidad son indicativos de la madurez alcanzada durante su envejecimiento.

NARIZ: Al acercarse a la copa, se despliegan aromas intensos de vainilla dulce y caramelo, acompañados de una ligera presencia de madera tostada. El fondo está marcado por notas especiadas, con trazas de canela y un toque sutil de frutas cocidas que evocan una sensación acogedora.

GUSTO: En boca, Elijah Craig se muestra complejo y bien equilibrado. El primer impacto es suave pero firme, con sabores de miel y un toque de manzana cocida. A medida que avanza, emergen las notas especiadas de clavo y nuez moscada, que se mezclan perfectamente con la calidez del roble. Su carácter robusto se suaviza con un retrogusto suave y persistente.