MONKEY 47 Dry Gin

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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin es conocida por ser la ginebra con más botánicos del mundo. 

El comandante Montgomery Collins apadrino un mono del zoo de Berlín al terminar la 2ª Guerra Mundial, de ahí el nombre de esta ginebra premium. Tiempo más tarde, el comandante un hostal en la selva negra Alemana, al que llamó “The Wild Monkey” y  ahí comenzó la elaboración de una ginebra. 

El maestro destilador Alexander Stein recuperó esta ginebra años más tarde y tras varios años de investigación se llegó a la consecución de una compleja receta compuesta por 47 botánicos.

ELABORACIÓN

De dichos 47 botánicos destacan los arándanos rojos, por las notas ácidas y amargas que le aporta. 

Los botánicos se dejan macerar durante 36 horas en alcohol de cebada y después pasan a destilación  en un alambique Arnold Holstein. 

Finalmente, el resultado, se deja macerar durante tres meses en vasijas de barro.

NOTA DE CATA

COLOR: Brillante y cristalina.

NARIZ: Aromas exóticos de arándanos, grosellas frescas, con notas mentoladas. 

PALADAR: Recuerdos a raíz de angélica y lirio, con un toque de lichis y final herbáce


MKY01

Datos

Origen
Alemania
Destilería
Black Forest Distillers
Volumen Alcohol
47%
Formato
50 cl.

Referencia especial

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