KI NO BAI Plum & Berry Liqueur

KI NO BAI Plum & Berry Liqueur es un licor japonés único que combina la tradición de la destilación de ume (ciruela japonesa) con una mezcla de bayas selectas. Su proceso de elaboración sigue la meticulosa artesanía japonesa, utilizando ingredientes de la más alta calidad para crear una bebida delicada y equilibrada. Con una historia que refleja la conexión profunda entre la naturaleza y la cultura nipona, KI NO BAI ofrece una experiencia sofisticada que captura la esencia de las frutas autóctonas de Japón. Ideal para quienes buscan explorar sabores auténticos y elegantes en cada sorbo.

NOTAS DE CATA

COLOR: El KI NO BAI Plum & Berry Liqueur se presenta con un hermoso color rojo profundo, casi translúcido, que refleja la intensidad de las frutas que componen su mezcla. Su brillantez y transparencia hacen de este licor una auténtica obra visual, evocando la frescura y vitalidad de las ciruelas y bayas que lo originan.

NARIZ: En nariz, este licor cautiva con una fragancia fresca y afrutada, donde las ciruelas japonesas (ume) dominan sutilmente, acompañadas de delicadas notas de bayas rojas como moras y frambuesas. El aroma es limpio y bien equilibrado, con una suavidad que invita a descubrir su complejidad, sin resultar en ningún momento empalagoso. La mezcla de frutas se percibe como una caricia delicada al olfato, anticipando una experiencia sensorial suave y sofisticada.

GUSTO: En boca, el licor se despliega de manera suave y envolvente. La dulzura inicial es armónica, y rápidamente se combina con una ligera acidez que aporta frescura y vivacidad al conjunto. El sabor de las ciruelas se mantiene presente, mientras que las bayas añaden una complejidad que no resulta invasiva. El final es limpio, con un retrogusto suave y una ligera persistencia que deja una sensación de frescura y equilibrio. Este licor ofrece una experiencia delicada pero intensa, con una elegancia que perdura en el paladar.