CHOYA EXTRA YEARS Ume Fruit Liqueur

El CHOYA Extra Years Ume Fruit Liqueur es una expresión sofisticada del tradicional licor japonés elaborado a partir de ume, una fruta que combina la acidez de la ciruela con el carácter único de la cultura japonesa. Esta variante, envejecida cuidadosamente durante varios años, ofrece una experiencia más refinada y profunda, destacándose por su proceso de maceración que resalta las mejores características de la ume. Ideal para aquellos que buscan una bebida auténtica, el CHOYA Extra Years representa la dedicación y el arte de la destilación japonesa, siendo perfecto para disfrutar solo, en las rocas o en cócteles.

NOTAS DE CATA

COLOR: Su tonalidad dorada y cálida invita a una experiencia visual sofisticada, con matices que reflejan el tiempo de envejecimiento en barricas de madera, dotando al licor de una presencia rica y vibrante.

NARIZ: El aroma es una mezcla compleja de frutos maduros, donde la acidez del ume se suaviza con el paso del tiempo. Se perciben notas de almendra tostada y un toque sutil de miel, que en conjunto ofrecen una sensación de elegancia y profundidad.

GUSTO: En boca, el licor despliega una suavidad envolvente, con una acidez equilibrada que deja paso a un dulzor delicado. El perfil frutal se mezcla con un leve toque amaderado, creando un final aterciopelado y persistente, con una ligera reminiscencia a hierbas secas y especias.