CLASE AZUL Ultra Extra Añejo

Clase Azul Tequila Ultra es la joya de la corona, con un tequila y una botella exclusivamente diseñados para coleccionistas alrededor del mundo.

En su viaje cuya duración es de casi 14 años. Su añejamiento de 5 años se lleva a cabo primero dentro de barricas de whiskey americano y posteriormente en barricas españolas que previamente contuvo jerez, otorgando un toque sublime.

NOTAS DE CATA

COLOR: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos.
CUERPO: Gran cuerpo.
AROMA: Jerez, ciruela pasa, albaricoque y cereza. Miel de maple, avellana y notas intensas de roble.
SABOR: Ciruela pasa, canela, flan acaramelado, vainilla y jengibre cristalizado.

MARIDAJE

Carnes braseadas o ahumadas (brisquet, costilla de res y panceta) con salsas robustas (velouté, jugos de carne o mole dulce).

Quesos semi maduros (brie y camembert) carnes curadas (salami, chorizo de pamplona o lomo embuchado) acompañado de pan y alguna compota de higos o frutos rojos.

Chocolates amargos o semi amargos con mermelada de cítricos.

LICORERA

Delicadamente vestido con tres metales preciosos (platino, plata y oro de 24 quilates), Clase Azul Ultra reúne solo a los artesanos más hábiles para pintar a mano esta increíble licorera prácticamente a ciegas ya que la pintura metálica solo puede verse después de hornear la cerámica.

Nuestros maestros artesanos aplican el plumeado en platino de memoria y completamente a mano. El dominio de esta técnica puede tardar años en perfeccionarse.

Un tesoro para los coleccionistas.