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Comienza ahumado-dulce en la nariz y luego se bebe suavemente, mostrando un carácter dulce y a la vez agrio. El largo final evoca una lejana y humeante hoguera de playa.
NOTA DE CATA
COLOR: Dorado.
NARIZ: Hogueras ahumadas, luego agua jabonosa y lana mojada, con una hoguera de playa humeante en la distancia. Toques de aceite mineral, luego cera.
GUSTO: Inicio suave y ligeramente dulce con buena acidez y sal marina.
FINAL: Ahumado dulce en el final persistente y ligeramente ácido.
CAOL02
Datos
- Origen
- Escocia
- Tipo
- Scotch Single Malt
- Destilería
- Caol Ila Distillery
- Volumen Alcohol
- 43%
- Formato
- 70 cl.
- Zona
- Port Askaig, Isle of Islay