CONTADOR 2021

Es un vino tinto elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por las Bodegas Contador (Benjamín Romeo) con uvas de la variedad Tempranillo recolectadas de varios viñedos especialmente seleccionados.

La adquisición de viñas y de parcelas adecuadas para el cultivo de la vid constituye la pasión de Benjamín. Bodega Contador posee más de cincuenta parcelas con distintos suelos, microclimas, orientaciones, altitudes, variedades y clones, que permiten conseguir vinos de gran complejidad.

La cosecha es realizada manualmente por vendimiadores experimentados. La uva es transportada a la bodega en cajas de 14 kilos de capacidad y en un plazo máximo de media hora.

En la bodega se realiza una selección manual de racimos y, tras el despalillado, una selección manual de granos.

Los vinos con crianza permanecen en barrica entre 18 y 20 meses. En este período se realizan varias trasiegas, así como rellenos semanales para suplir las mermas que se producen en una sala con un grado de humedad moderado (65%) por motivos de salubridad e higiene. Todos los movimientos del vino se efectúan teniendo en cuenta los ciclos lunares.

NOTAS DE CATA

COLOR: Intenso color rojo rubí muy limpio y brillante con capa alta.

NARIZ: Predominan las notas a fruta roja madura repletas de frescor combinadas con recuerdos minerales y matices tostados y a maderas nobles.

BOCA: Entrada potente y un paso amable con tanino suaves. Bien equilibrado en el que predominan las notas a fruta madura.

FINAL: Final largo y elegante.

Temperatura de servicio: Cercanas a los 17-18 ºC