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Numanthia es la firma de nuestra finca, reconocida como la referencia de la denominación Toro.
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Numanthia Tinto es un vino de gran prestigio proveniente de la denominación de origen Toro, en Castilla y León, elaborado principalmente con uvas de la variedad Tinta de Toro. Este vino se caracteriza por su potente estructura y personalidad, resultado de un cuidadoso proceso de selección de viñedos y una fermentación meticulosa. La bodega Numanthia, pionera en la región, ha consolidado su reputación a través de la excelencia y la capacidad de sus vinos para evolucionar con el tiempo. Con un enfoque en la tradición y la innovación, Numanthia Tinto es una representación fiel de la riqueza vinícola de Toro.
NOTAS DE CATA
COLOR: Numanthia Tinto se presenta con un color rojo profundo y brillante, de una capa alta que refleja su gran concentración. Los matices oscuros que bordean su tonalidad sugieren una notable complejidad y un carácter robusto, típico de los vinos con gran potencial de guarda. La intensidad de su color es una primera pista de la estructura y fuerza que alberga en su interior.
NARIZ: En nariz, el vino se muestra complejo y envolvente, con una expresión aromática profunda y elegante. Tras una ligera aireación, emergen capas de frutos negros maduros, combinadas con suaves notas de especias y toques minerales que aportan frescura. La madera, presente pero sutil, se integra perfectamente, sumando toques de cacao y un leve tostado. Es un conjunto armonioso que invita a descubrir nuevas facetas con cada olfato.
GUSTO: Al degustarlo, Numanthia Tinto revela una boca poderosa y estructurada, con un cuerpo pleno que llena el paladar sin perder la elegancia. Los taninos, firmes pero bien pulidos, dan una sensación de firmeza, mientras que su acidez equilibrada le aporta frescura y vitalidad. El final es largo y persistente, dejando una agradable huella que remite a las cualidades excepcionales del terroir de Toro. Un vino que, sin duda, evoluciona con el tiempo, revelando nuevas capas de complejidad y profundidad.