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DOM RUINART Rosé 2009

Dom Ruinart Rose 2009 es especiado y floral. En champán, 2009 se describe a menudo como “soleado”.

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ENSAMBLAJE

Dom Ruinart Rosé 2009 se compone de un 85% de chardonnays Grand Cru, procedentes principalmente de la Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly y Mesnil-sur-Oger), de la Montagne de Reims (Sillery) y de un 15% de pinot noirs Grand Cru.

NOTAS DE CATA

COLOR: Dom Ruinart Rosé 2009 revela un delicado color rosado con reflejos de frambuesa.

NARIZ: La primera impresión revela notas especiadas de canela, nuez moscada y jengibre, que se mezclan con refrescantes aromas cítricos como la naranja sanguina y el kumquat. Las segundas impresiones son más florales, desvelando violeta y peonía complementadas con notas frescas de concha de ostra yodada.

GUSTO: El primer sabor es envolvente y sedoso, con notas de frutas rojas ácidas como la granada y la grosella. El paladar medio es suave y salino. Firme e intenso, el final se apoya en un delicado amargor y una fina efervescencia.


Datos

D.O.
Champagne
Volumen Alcohol
12,5%
Formato
75 cl.
Bodega
Maison Ruinart
Uva
Chardonnay y Pinot Noir

Referencia especial

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