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NOTAS DE CATA
COLOR: De un tono ámbar profundo y brillante, que revela su largo proceso de maduración en barricas selectas. La luz resalta su riqueza, mostrando una textura densa que invita a la contemplación, dejando destellos dorados al mover la copa.
NARIZ: Al acercarse la copa, una explosión aromática de elegancia se despliega. Notas de frutas maduras como ciruelas y pasas se entrelazan con toques sutiles de madera fina y un retrogusto a especias dulces. La presencia de cacao oscuro y un suave toque de miel proporcionan una sensación de calidez, mientras que un delicado aroma de roble tostado añade profundidad a su perfil olfativo.
GUSTO: El primer sorbo es sedoso, con una complejidad que evoluciona en el paladar. Las frutas confitadas se combinan armoniosamente con una suave cremosidad que recuerda a la vainilla, mientras que el roble aporta un toque especiado y ligeramente ahumado. El final es largo y envolvente, dejando una sensación cálida y ligeramente dulce, con recuerdos de almendras tostadas y un toque de jarabe de arce.
Datos
- Origen
- Guatemala
- Destilería
- Añejos de Altura, S.A.
- Volumen Alcohol
- 45%
- Formato
- 70 cl.
- Terminado
- Elaborado en pequeños batches y terminado en barricas de roble francés de "Le Bois du Roy"