ZÁRATE TRAS DA VIÑA Albariño

El Zárate Tras da Viña Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por la histórica Bodega Zárate en Galicia, España. Procede de una pequeña parcela plantada en 1970, caracterizada por suelos profundos y una orientación privilegiada que favorece el desarrollo óptimo de la uva Albariño. Este vino refleja la esencia del terruño, combinando tradición y precisión en su elaboración. Criado sobre lías, su producción limitada y su meticuloso proceso de vinificación lo convierten en una expresión única de la variedad, destacando por su pureza, estructura y equilibrio, consolidando su prestigio entre los grandes blancos de España.

NOTAS DE CATA

COLOR: Exhibe un amarillo pálido con reflejos dorados y destellos verdosos, señal de su frescura y juventud. Su aspecto limpio y brillante en copa anticipa una gran vivacidad, mostrando densidad y fluidez al girarlo.

NARIZ: Su expresión aromática es cautivadora y equilibrada. Destacan notas de frutas de hueso como albaricoque y melocotón, entrelazadas con toques cítricos de lima y mandarina. A medida que se oxigena, emergen sutiles matices florales, herbáceos y un trasfondo mineral que evoca brisa marina y suelos graníticos, reflejando fielmente su origen atlántico.

GUSTO: En boca ofrece una entrada fresca y vibrante, con una acidez bien integrada que aporta tensión y estructura. Su textura untuosa y envolvente se equilibra con una sensación salina característica, realzando su profundidad y persistencia. El final es largo, elegante y marcado por un retrogusto mineral y cítrico, dejando una impresión refinada y duradera.