Grappa di SASSICAIA 30 Anniversario

Esta edición limitada conmemora 30 años de colaboración entre dos iconos italianos, fusionando la excelencia enológica con la tradición destiladora. Un destilado de autor que encarna historia, carácter y una visión compartida de perfección artesanal.

ENSAMBLAJE

Grappa elegante elaborada con vinazas de Cabernet Sauvignon y Franc, afinada en barricas usadas del vino Sassicaia.

NOTAS DE CATA

COLOR: A la vista, presenta un tono ámbar intenso con matices dorados y destellos cobrizos. Su brillo limpio y su densidad elegante delatan tanto su crianza en madera como su pureza en destilación. Cada giro en la copa deja una lenta lágrima, anunciando una textura envolvente.

NARIZ: El primer acercamiento es sobrio y profundo. Se percibe una complejidad aromática que no se impone, sino que se revela poco a poco: maderas antiguas, resina seca, una insinuación de tabaco rubio y un fondo especiado que recuerda a las despensas de invierno. Con el tiempo en copa, emergen trazos cálidos de frutos deshidratados, corteza de pan tostado y un eco sutil de tierra húmeda, como una bodega de piedra que guarda secretos bien guardados.

GUSTO: En boca se presenta con una textura sedosa y una entrada silenciosa que crece en intensidad sin perder elegancia. El paso es equilibrado, preciso, con un desarrollo pausado que va dejando huella en cada rincón del paladar. La estructura es firme, marcada por el carácter del destilado y redondeada por los años de afinamiento. El final es prolongado, seco, y deja una sensación de calidez sobria, casi introspectiva, que permanece más allá del último sorbo.