DOM PÉRIGNON Rose Lady Gaga Vintage 2006 75 cl.

La colaboración entre Dom Pérignon y Lady Gaga simboliza el encuentro de dos fuerzas creativas. El diseño de esta edición limitada, vibrante y rompedor, es de por sí una oda visual a la creatividad. Esta edición limitada revela otra faceta de la colaboración entre Dom Pérignon y Lady Gaga y presenta el Rosé Vintage 2006 en un estuche original y exclusivo.

El clima de 2006 es globalmente cálido y seco, pero con contrastes. Aunque el mes de julio es canicular, el mes de agosto es inusualmente fresco y húmedo. Pero es el carácter casi estival de septiembre lo que define la añada, secando los escasos focos de botrytis y ofreciéndole una madurez superior a la media. La cosecha comienza el 11 de septiembre y dura casi tres semanas.

NOTAS DE CATA

COLOR: Rosa brillante.

NARIZ: El buqué es cautivador, maduro y profundo. Una combinación entre la oscuridad de las especias y del cacao. Unos frutos majestuosos: higo y albaricoque asados y naranja confitada. En conjunto se respira con acentos ahumados.

GUSTO: La amplitud del vino se extiende inmediatamente. La intensidad y la suculencia mantienen la nota, jugando con su faceta suave y crujiente. La sensación sedosa en boca se funde con una estructura suave, firme y granulada y una sugerencia ligeramente vegetal. La vinosidad se torna yodada.