ARDBEG Corryvreckan

84,81Ardbeg Corryvreckan toma su nombre del famoso remolino que se encuentra al norte de Islay, donde sólo las almas más valientes se atreven a aventurarse. Aromas arremolinados y torrentes de profundo sabor a turba y pimienta se esconden bajo la superficie de esta bebida maravillosamente equilibrada. Como el propio remolino, Corryvreckan no es para los débiles de corazón. Galardonado como el mejor whisky de malta del mundo en 2010 por los World Whiskies Awards.

NOTA DE CATA

COLOR: Ámbar intenso.

NARIZ: Embriagadora, intensa y potente. Haga girar la copa y sumerja la nariz en los torrentes de cuerdas alquitranadas, creosota y aceite de linaza que surgen desde lo más profundo del vórtice. Una colisión de chocolate negro ceroso, grosellas negras cálidas y azúcar muscovado le arrastra bajo su hechizo con un estallido de cerezas gordas y agujas de pino terrosas que saltan desde sus profundidades. De los condimentos salados surge un carácter salado con algas crujientes y picantes y bacon ahumado que se arremolinan en la superficie con toques de vainilla dulce, clavo picante y arándanos. Ríndase a sus peligrosas profundidades con la fuerza embriagadora del mentol, la melaza y la salsa de chile.

GUSTO: Sumérjase en el remolino y los torrentes de sabor aparecen en el paladar; profundo, picante y masticable, bombardeando la lengua. La primera zambullida hace que aparezca un filete a la pimienta empapado en salsa de pimienta con el sabor de las algas crujientes. A medida que se desciende más profundamente, se encuentra un bocado de café expreso negro alquitranado que recubre el paladar con ricas frutas oscuras fundidas (grosellas, arándanos y cerezas) y almendras amargas. A medida que el sabor se va haciendo más profundo, el anís estrellado y el nogal americano secan el paladar antes de que una sorpresa de violetas efervescentes salga a la superficie.

ACABADO: Largo, profundo y sigue siendo potente en el final con café negro alquitranado, cerezas recubiertas de chocolate y salsa de pimienta picante, los recuerdos persistentes de su misterioso y atrevido viaje a Corryvreckan.