La esencia de las islas, capturada en un destilado que eleva tus sentidos. Un viaje sensorial que te transporta directamente al mar.
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Un vodka artesanal ultra-premium, producido con esmero en Ibiza para capturar la esencia mediterránea. Su proceso único, que incluye agua de mar, crea una experiencia líquida que evoca el alma pura e inigualable de las islas Baleares.
NOTAS DE CATA
Fase Visual
Se presenta límpido, brillante y de una transparencia absoluta. En movimiento, muestra una viscosidad elegante, con lágrimas densas y lentas que denotan una excelente integración del alcohol y una textura sedosa que presagia su paso por boca.
Fase Olfativa
En nariz, el destilado exhibe un carácter noble y neutro, respetando la pureza esperada en un vodka de alta gama.
Tras una apertura limpia, emergen matices complejos y sutiles: una evocación a la panadería artesana —con recuerdos a miga de pan payés y un trasfondo de lías finas y levaduras vivas— que se entrelaza armoniosamente con un frescor mineral distintivo que transporta al entorno marino.
La integración alcohólica es impecable, permitiendo que estas notas aromáticas se expresen sin interferencias punzantes.
Fase Gustativa
La entrada en boca es técnica y precisa; de peso ligero pero con una textura notablemente cremosa y envolvente.
El alcohol se siente perfectamente domado, fundiéndose en un cuerpo que mantiene la neutralidad como eje vertebrador.
El paso por boca es delicado, con una evolución donde la salinidad del agua de mar aporta una vibrancia sutil, equilibrando la calidez del cereal.