ARTISAN SPIRITS Licor amargo de cítricos rojos

Este licor es sin filtrar y está hecho con 100% ingredientes naturales. Puede presentar turbidez y sedimentación, lo cual es evidencia de su proceso artesanal de elaboración. Debido al alto contenido de aceites esenciales, pueden aparecer trazas en la superficie.

NOTAS DE CATA

COLOR: El licor presenta un color rojo intenso y profundo, casi vibrante, con un brillo cálido que lo hace parecer una joya líquida. Este tono radiante refleja la esencia de los cítricos rojos de los que proviene, evocando la pulpa jugosa y madura de naranjas sanguinas, que promete una experiencia refrescante y estimulante. Su claridad es impecable, lo que indica una cuidadosa destilación y filtración para preservar su pureza.

NARIZ: Al acercarse a la copa, la primera impresión olfativa es una explosión de frescura cítrica, que recuerda a la piel recién rallada de naranjas rojas y pomelos, combinada con una ligera dulzura que suaviza la acidez inicial. A medida que se desarrolla, emergen notas herbáceas delicadas, con un toque de flor de azahar y un ligero aire especiado que recuerda a la corteza de la naranja amarga. La complejidad aromática sigue evolucionando, revelando un fondo suave y sutil de madera y un toque de amargor que es el preludio de lo que se experimentará en boca.

GUSTO: Al probarlo, el licor ofrece una entrada fresca y vibrante, con una acidez marcada pero agradable que evoca la jugosidad de los cítricos en su punto óptimo. A medida que se despliega en el paladar, la amargura característica se hace presente de manera elegante, balanceada perfectamente con un toque sutilmente dulce que mantiene la complejidad del sabor. Las notas herbales, como el romero y el enebro, se entrelazan con la suavidad de las frutas rojas, creando una sensación de profundidad y equilibrio. El final es seco, persistente y ligeramente especiado, dejando una impresión duradera de frescura, con un toque de amargor que invita a un nuevo sorbo. Es un licor que, aunque amargo, tiene una elegancia que lo convierte en el complemento perfecto para una variedad de cócteles, pero que también puede disfrutarse solo para apreciar cada uno de sus matices.