PLANTATION Guyana 2.005

El Plantation Guyana 2005 es un ron premium que captura la esencia de la rica herencia de la destilación en Guyana. Proveniente de la célebre región de Demerara, famosa por sus rones de melaza de alta calidad, este destilado se somete a un proceso de maduración único. Tras su envejecimiento inicial en barricas de roble americano en Guyana, el ron se traslada a Francia, donde continúa su afinado en barricas de roble francés en el Château de Bonbonnet. El resultado es una bebida sofisticada, con una complejidad notable y una elegancia que resalta la destreza artesanal detrás de su creación.

NOTAS DE CATA

COLOR: Este ron exhibe un tono ámbar profundo, casi cobrizo, que refleja su paso por barricas de roble durante un envejecimiento prolongado. La luz resalta su brillo, dejando entrever su densidad y complejidad en la copa, un preludio visual a la riqueza que se esconde en su interior.

NARIZ: El primer contacto olfativo es intenso y envolvente, con una mezcla de frutas tropicales maduras que evocan recuerdos de mango, plátano y piña. Tras esta primera impresión, surgen capas más profundas de melaza y azúcar moreno, un toque especiado que recuerda a la canela y a la nuez moscada, y una suave nota de roble tostado que le otorga un aire de sofisticación. Un toque de vainilla y un ligero aroma a tabaco se suman, haciendo de la nariz una experiencia multisensorial.

GUSTO: En boca, es un ron que se despliega con una calidez envolvente, marcada por su textura suave y aterciopelada. La dulzura inicial de la fruta madura se mezcla con la melaza, mientras que las especias aportan una complejidad que se intensifica a medida que avanza. Notas de madera bien integradas y un toque ligero de cuero añaden profundidad, mientras que el equilibrio entre la suavidad y el carácter robusto se mantiene presente. El final es largo, dejando una sensación cálida con ecos de toffee, frutas secas y un retrogusto especiado que invita a seguir degustando.